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Food spoilage microorganisms
| Autor principal: | |
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| Formato: | Printed Book |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Abington
Woodhead publishing Ltd
2006
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| Materias: |
| Notas: | |
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| Descripción Física: | xxiii, 712p. |
| ISBN: | 9781855739666 |