Food spoilage microorganisms

other_versions_link
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Blackburn, Clive de W. (ed. by)
פורמט: Printed Book
שפה:English
יצא לאור: Abington Woodhead publishing Ltd 2006
נושאים:
Food spoilage > Food microbiology > Food- microbial spoilage > Microbial food spoilage
תיאור
תאור פריט:
תיאור פיזי:xxiii, 712p.
ISBN:9781855739666

פריטים דומים