Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products

other_versions_link
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Hou, Ching T. (ed.by)
מחברים אחרים: Shaw, Jei-Fu
פורמט: Printed Book
שפה:English
יצא לאור: Boca Raton CRC Press 2007
נושאים:
Food Biotechnology > Functional foods > Enzymes > Biotechnology industries > Catalysis

UL

פרטי מלאי ספרים מ UL
סימן המיקום: 664 HOU
עותק סטטוס עדכני לא זמין

פריטים דומים