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Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products
| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Printed Book |
| Lingua: | English |
| Pubblicazione: |
Boca Raton
CRC Press
2007
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| Soggetti: |
UL
| Collocazione: |
664 HOU |
|---|---|
| Copia | Status in tempo reale non disponibile |