ロード中...
Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products
| 第一著者: | |
|---|---|
| その他の著者: | |
| フォーマット: | Printed Book |
| 言語: | English |
| 出版事項: |
Boca Raton
CRC Press
2007
|
| 主題: |
| 記述事項: | |
|---|---|
| 物理的記述: | 563p |
| ISBN: | 9780849392825 |