Hou, C. T., & Shaw, J. (2007). Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products. CRC Press.
Chicago-tyylinen lähdeviittausHou, Ching T., ja Jei-Fu Shaw. Biocatalysis and Biotechnology for Functional Foods and Industrial Products. Boca Raton: CRC Press, 2007.
MLA-viiteHou, Ching T., ja Jei-Fu Shaw. Biocatalysis and Biotechnology for Functional Foods and Industrial Products. CRC Press, 2007.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.