تحميل...
Food materials science: principles and practice
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | Printed Book |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
New York
Springer Science + Business Media
2008
|
| الموضوعات: |
| وصف المادة: | |
|---|---|
| وصف مادي: | vii, 616p. |
| ردمك: | 9780387719467 |