Nalaganje...
Fennema's food chemistry
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Drugi avtorji: | |
| Format: | Printed Book |
| Jezik: | English |
| Izdano: |
Boca Raton
CRC Press
2008
|
| Izdaja: | 4th ed. |
| Teme: |
| Opis knjige/članka: | |
|---|---|
| Fizični opis: | xii, 1144p |
| ISBN: | 0849392721 |