Food biotechnology

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Shetty, Kalidas (ed. by)
Weitere Verfasser: ...[et al.]
Format: Printed Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Boca Raton Taylor & Francis 2006
Ausgabe:2nd ed.
Schlagworte:
Food Biotechnology > Food microbiology > Food safety

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