Food Physics: physical properties measurement and applications

other_versions_link
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Figura, Ludger O
Andere auteurs: Teixeira, Arthur A
Formaat: Printed Book
Taal:English
Gepubliceerd in: Berlin Springwer Verlag 2007
Onderwerpen:
Food production and preservation > Food quality > Food Science
Search Result 1
Food physics: physical properties-measurement and applications /
door Figura, Ludger O.
Gepubliceerd in 2007
Printed Book
Search Result 2
Food physics : physical properties--measurement and applications /
door Figura, Ludger O.
Gepubliceerd in 2007
Publisher description
Table of contents only
Printed Book
other_versions_search_link

Gelijkaardige items