Food Physics: physical properties measurement and applications

other_versions_link
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Figura, Ludger O
מחברים אחרים: Teixeira, Arthur A
פורמט: Printed Book
שפה:English
יצא לאור: Berlin Springwer Verlag 2007
נושאים:
Food production and preservation > Food quality > Food Science
Search Result 1
Food physics: physical properties-measurement and applications /
מאת Figura, Ludger O.
יצא לאור 2007
Printed Book
Search Result 2
Food physics : physical properties--measurement and applications /
מאת Figura, Ludger O.
יצא לאור 2007
Publisher description
Table of contents only
Printed Book
other_versions_search_link

פריטים דומים