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Food Physics: physical properties measurement and applications

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Figura, Ludger O
Otros Autores: Teixeira, Arthur A
Formato: Printed Book
Lenguaje:English
Publicado: Berlin Springwer Verlag 2007
Materias:
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por Figura, Ludger O.
Publicado 2007
Printed Book
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