Đang tải...

Mã QR

Food Physics: physical properties measurement and applications

other_versions_link

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Figura, Ludger O
Tác giả khác:	Teixeira, Arthur A
Định dạng:	Printed Book
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Berlin Springwer Verlag 2007
Những chủ đề:	Food production and preservation > Food quality > Food Science

Những quyển sách tương tự

Food physics :
Bằng: Figura, Ludger O.
Được phát hành: (2007)

Physical principles of food preservation
Bằng: Karel, Marcus
Được phát hành: (2003)

Chemical physics of food
Bằng: Belton,Peter
Được phát hành: (2007)

Technology of food preservation
Bằng: Desrosier, Norman W
Được phát hành: (1998)

Preservatives in food and food examination
Bằng: Thresh, John C; Porter, Arthur E
Được phát hành: (1906)

Antimicrobial food additives : characteristics, uses, effects /
Bằng: Lück, Erich
Được phát hành: (1980)

Hurdle technologies, combination treatment for food stability, safety and quality
Bằng: Leistner, Lothar
Được phát hành: (2002)

Chemistry of food additives and preservatives /
Được phát hành: (2012)

Modern Food Presetvation
Bằng: Magaret, Williams M C
Được phát hành: (1977)

Food processing and preservation /
Bằng: Sivasankar, B.
Được phát hành: (2002)

Technology of food preservation/
Bằng: Vikram Sharma
Được phát hành: (2015)

Food Preservation techniques
Bằng: Agnihotri,Athl
Được phát hành: (2018)

Food microbiology /
Bằng: Frazier, W. C.
Được phát hành: (1978)

Food microbiology
Bằng: Frazcer, William C
Được phát hành: (1998)

Food Chemistry
Được phát hành: (2011)

Control and analysis for food and agricultural products
Bằng: Marwaha, Kavita

Biosensors in food processing, safety, and quality control
Bằng: Mutlu, Mehmet., ed
Được phát hành: (2011)

Food preservation and canning industry
Được phát hành: (1964)

Devlopments in food preservation - 2
Được phát hành: (1983)

Food Canning Technology
Được phát hành: (1997)

Safety of irradiated food
Bằng: Diehl, J F
Được phát hành: (1995)

Food engineering operations
Bằng: Brennan J G, Butlers J R
Được phát hành: (1969)

Food preservation and processing
Bằng: Manoranjan, Kalia
Được phát hành: (1996)

Food science and technology
Bằng: Nithya,Devi M
Được phát hành: (2011)

Food biodeterioration and preservation/
Bằng: Tucker,Gary S,Ed
Được phát hành: (2008)

Science of food : an introduction to food science, nutrition and microbiology
Bằng: Gaman, P.M
Được phát hành: (1981)

Food processing: Principles and applications
Bằng: Ramaswamy,Hosahalli
Được phát hành: (2006)

Food preparation and preservation /
Bằng: Singh, Abhinit Kumar
Được phát hành: (2015)

Textbook of food science and technology
Bằng: Avantina Sharma
Được phát hành: (2006)

Food canning technology
Bằng: Larousse, jean
Được phát hành: (1997)

Physical properties of foods :
Được phát hành: (2012)

Physical properties of foods /
Bằng: Peleg,Micha
Được phát hành: (1983)

Low- temparature preservation of foods and living matter. V. 3
Bằng: Fennema, Owen R
Được phát hành: (1973)

Food in theory and practice
Bằng: Medved, Eva
Được phát hành: (1978)

Food Processing and Preservation
Bằng: Siva, Sankar B.
Được phát hành: (2007)

Food Processing and Preservation
Bằng: Sivasankar, B.
Được phát hành: (2007)

Processing effects on safety and quality of foods
Bằng: Ortega-Rivas, Enrique.,ed
Được phát hành: (2010)

Food flavour technology
Bằng: Taylor, Andrew J.
Được phát hành: (2002)

Food microbiology
Bằng: Frazier W C, Westhoff D C
Được phát hành: (1978)

Food hygiene
Được phát hành: (2007)