Загрузка...
Food Physics: physical properties measurement and applications
| Главный автор: | Figura, Ludger O |
|---|---|
| Другие авторы: | Teixeira, Arthur A |
| Формат: | Printed Book |
| Язык: | English |
| Опубликовано: |
Berlin
Springwer Verlag
2007
|
| Предметы: |
Схожие документы
-
Food physics :
по: Figura, Ludger O.
Опубликовано: (2007) -
Physical principles of food preservation
по: Karel, Marcus
Опубликовано: (2003) -
Chemical physics of food
по: Belton,Peter
Опубликовано: (2007) -
Technology of food preservation
по: Desrosier, Norman W
Опубликовано: (1998) -
Preservatives in food and food examination
по: Thresh, John C; Porter, Arthur E
Опубликовано: (1906)