تحميل...

QR رمز

Food Physics: physical properties measurement and applications

other_versions_link

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Figura, Ludger O
مؤلفون آخرون:	Teixeira, Arthur A
التنسيق:	Printed Book
اللغة:	English
منشور في:	Berlin Springwer Verlag 2007
الموضوعات:	Food production and preservation > Food quality > Food Science

مواد مشابهة

Food physics :
بواسطة: Figura, Ludger O.
منشور في: (2007)

Physical principles of food preservation
بواسطة: Karel, Marcus
منشور في: (2003)

Chemical physics of food
بواسطة: Belton,Peter
منشور في: (2007)

Technology of food preservation
بواسطة: Desrosier, Norman W
منشور في: (1998)

Preservatives in food and food examination
بواسطة: Thresh, John C; Porter, Arthur E
منشور في: (1906)

Antimicrobial food additives : characteristics, uses, effects /
بواسطة: Lück, Erich
منشور في: (1980)

Hurdle technologies, combination treatment for food stability, safety and quality
بواسطة: Leistner, Lothar
منشور في: (2002)

Chemistry of food additives and preservatives /
منشور في: (2012)

Modern Food Presetvation
بواسطة: Magaret, Williams M C
منشور في: (1977)

Food processing and preservation /
بواسطة: Sivasankar, B.
منشور في: (2002)

Technology of food preservation/
بواسطة: Vikram Sharma
منشور في: (2015)

Food Preservation techniques
بواسطة: Agnihotri,Athl
منشور في: (2018)

Food microbiology /
بواسطة: Frazier, W. C.
منشور في: (1978)

Food microbiology
بواسطة: Frazcer, William C
منشور في: (1998)

Food Chemistry
منشور في: (2011)

Control and analysis for food and agricultural products
بواسطة: Marwaha, Kavita

Biosensors in food processing, safety, and quality control
بواسطة: Mutlu, Mehmet., ed
منشور في: (2011)

Food preservation and canning industry
منشور في: (1964)

Devlopments in food preservation - 2
منشور في: (1983)

Food Canning Technology
منشور في: (1997)

Safety of irradiated food
بواسطة: Diehl, J F
منشور في: (1995)

Food engineering operations
بواسطة: Brennan J G, Butlers J R
منشور في: (1969)

Food preservation and processing
بواسطة: Manoranjan, Kalia
منشور في: (1996)

Food science and technology
بواسطة: Nithya,Devi M
منشور في: (2011)

Food biodeterioration and preservation/
بواسطة: Tucker,Gary S,Ed
منشور في: (2008)

Science of food : an introduction to food science, nutrition and microbiology
بواسطة: Gaman, P.M
منشور في: (1981)

Food processing: Principles and applications
بواسطة: Ramaswamy,Hosahalli
منشور في: (2006)

Food preparation and preservation /
بواسطة: Singh, Abhinit Kumar
منشور في: (2015)

Textbook of food science and technology
بواسطة: Avantina Sharma
منشور في: (2006)

Food canning technology
بواسطة: Larousse, jean
منشور في: (1997)

Physical properties of foods :
منشور في: (2012)

Physical properties of foods /
بواسطة: Peleg,Micha
منشور في: (1983)

Low- temparature preservation of foods and living matter. V. 3
بواسطة: Fennema, Owen R
منشور في: (1973)

Food in theory and practice
بواسطة: Medved, Eva
منشور في: (1978)

Food Processing and Preservation
بواسطة: Siva, Sankar B.
منشور في: (2007)

Food Processing and Preservation
بواسطة: Sivasankar, B.
منشور في: (2007)

Processing effects on safety and quality of foods
بواسطة: Ortega-Rivas, Enrique.,ed
منشور في: (2010)

Food flavour technology
بواسطة: Taylor, Andrew J.
منشور في: (2002)

Food microbiology
بواسطة: Frazier W C, Westhoff D C
منشور في: (1978)

Food hygiene
منشور في: (2007)