Food Physics: physical properties measurement and applications

other_versions_link
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Figura, Ludger O
مؤلفون آخرون: Teixeira, Arthur A
التنسيق: Printed Book
اللغة:English
منشور في: Berlin Springwer Verlag 2007
الموضوعات:
Food production and preservation > Food quality > Food Science

UL

تفاصيل المقتنيات من UL
رقم الطلب: 664 FIG
النسخة الحالة المباشرة غير متاحة

مواد مشابهة