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Food Physics: physical properties measurement and applications
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | |
| 格式: | Printed Book |
| 語言: | English |
| 出版: |
Berlin
Springwer Verlag
2007
|
| 主題: |
| Item Description: | |
|---|---|
| 實物描述: | 530p. |
| ISBN: | 9783540341918 |
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | |
| 格式: | Printed Book |
| 語言: | English |
| 出版: |
Berlin
Springwer Verlag
2007
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| 主題: |
| Item Description: | |
|---|---|
| 實物描述: | 530p. |
| ISBN: | 9783540341918 |