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Physical principles of food preservation

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Karel, Marcus
Weitere Verfasser: Lund, Daryl B.
Format: Printed Book
Sprache:English
Veröffentlicht: New York CRC Press 2003
Ausgabe:2nd ed.
Schlagworte:

UL

Bestandesangaben von UL
Signatur: 664.8 KAR
Exemplar Live-Status nicht verfügbar