Physical principles of food preservation

other_versions_link
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Karel, Marcus
Tác giả khác: Lund, Daryl B.
Định dạng: Printed Book
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: New York CRC Press 2003
Phiên bản:2nd ed.
Những chủ đề:
Food preservation > Food Science > Food technology
Search Result 1
Physical Principles of Food Preservation
Bằng Marcus Karel
Được phát hành 2003
Printed Book
other_versions_search_link

Những quyển sách tương tự