Physical principles of food preservation

other_versions_link
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Karel, Marcus
מחברים אחרים: Lund, Daryl B.
פורמט: Printed Book
שפה:English
יצא לאור: New York CRC Press 2003
מהדורה:2nd ed.
נושאים:
Food preservation > Food Science > Food technology
Search Result 1
Physical Principles of Food Preservation
מאת Marcus Karel
יצא לאור 2003
Printed Book
other_versions_search_link

פריטים דומים