Physical principles of food preservation

other_versions_link
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Karel, Marcus
Muut tekijät: Lund, Daryl B.
Aineistotyyppi: Printed Book
Kieli:English
Julkaistu: New York CRC Press 2003
Painos:2nd ed.
Aiheet:
Food preservation > Food Science > Food technology
Search Result 1
Physical Principles of Food Preservation
Tekijä Marcus Karel
Julkaistu 2003
Printed Book
other_versions_search_link

Samankaltaisia teoksia