Physical principles of food preservation

other_versions_link
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Karel, Marcus
Další autoři: Lund, Daryl B.
Médium: Printed Book
Jazyk:English
Vydáno: New York CRC Press 2003
Vydání:2nd ed.
Témata:
Food preservation > Food Science > Food technology
Search Result 1
Physical Principles of Food Preservation
Autor Marcus Karel
Vydáno 2003
Printed Book
other_versions_search_link

Podobné jednotky