Physical principles of food preservation

other_versions_link
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Karel, Marcus
مؤلفون آخرون: Lund, Daryl B.
التنسيق: Printed Book
اللغة:English
منشور في: New York CRC Press 2003
الطبعة:2nd ed.
الموضوعات:
Food preservation > Food Science > Food technology
Search Result 1
Physical Principles of Food Preservation
بواسطة Marcus Karel
منشور في 2003
Printed Book
other_versions_search_link

مواد مشابهة