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Physical principles of food preservation

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Karel, Marcus
Outros Autores: Lund, Daryl B.
Formato: Printed Book
Idioma:English
Publicado em: New York CRC Press 2003
Edição:2nd ed.
Assuntos:
Search Result 1
por Marcus Karel
Publicado em 2003
Printed Book