Загрузка...
Physical principles of food preservation
| Главный автор: | Karel, Marcus |
|---|---|
| Другие авторы: | Lund, Daryl B. |
| Формат: | Printed Book |
| Язык: | English |
| Опубликовано: |
New York
CRC Press
2003
|
| Редактирование: | 2nd ed. |
| Предметы: |
Схожие документы
-
Technology of food preservation
по: Desrosier, Norman W
Опубликовано: (1998) -
Preservatives in food and food examination
по: Thresh, John C; Porter, Arthur E
Опубликовано: (1906) -
Food processing and preservation /
по: Sivasankar, B.
Опубликовано: (2002) -
Technology of food preservation/
по: Vikram Sharma
Опубликовано: (2015) -
Food Preservation techniques
по: Agnihotri,Athl
Опубликовано: (2018)