Laddar...
Physical principles of food preservation
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Övriga upphovsmän: | |
| Materialtyp: | Printed Book |
| Språk: | English |
| Publicerad: |
New York
CRC Press
2003
|
| Upplaga: | 2nd ed. |
| Ämnen: |
| Beskrivning: | |
|---|---|
| Fysisk beskrivning: | xxli, 603p. |
| ISBN: | 0-8247-4063-7 |