Nalaganje...
Physical principles of food preservation
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Drugi avtorji: | |
| Format: | Printed Book |
| Jezik: | English |
| Izdano: |
New York
CRC Press
2003
|
| Izdaja: | 2nd ed. |
| Teme: |
| Opis knjige/članka: | |
|---|---|
| Fizični opis: | xxli, 603p. |
| ISBN: | 0-8247-4063-7 |