Wordt geladen...
Physical principles of food preservation
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Andere auteurs: | |
| Formaat: | Printed Book |
| Taal: | English |
| Gepubliceerd in: |
New York
CRC Press
2003
|
| Editie: | 2nd ed. |
| Onderwerpen: |
| Beschrijving item: | |
|---|---|
| Fysieke beschrijving: | xxli, 603p. |
| ISBN: | 0-8247-4063-7 |