Φορτώνει......
Physical principles of food preservation
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Printed Book |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
New York
CRC Press
2003
|
| Έκδοση: | 2nd ed. |
| Θέματα: |
| Περιγραφή τεκμηρίου: | |
|---|---|
| Φυσική περιγραφή: | xxli, 603p. |
| ISBN: | 0-8247-4063-7 |