Lataa...
Lactic acid bacteria: microbiological and functional aspects
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Printed Book |
| Kieli: | English |
| Julkaistu: |
New York
Marcel Dekker
2004
|
| Painos: | 3rd rev. ed. |
| Aiheet: |
| Huomautukset: | |
|---|---|
| Ulkoasu: | xiii, 633p. |
| ISBN: | 0-8247-5332-1 |