Meat refrigeration

Detalles Bibliográficos
Autor principal: James, S. J.
Otros Autores: James, C.
Formato: Printed Book
Lenguaje:English
Publicado: England Woodhead publishing 2002
Materias:
Meat Refrigeration > Meat quality- refrigeration > meat preservation > Food preservation- refrigeration

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Número de Clasificación: 664.9.037 JAM
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