Načítá se...
Hurdle technologies, combination treatment for food stability, safety and quality
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Printed Book |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
New York
Kluwer/Plenum
2002
|
| Témata: |
| Popis jednotky: | |
|---|---|
| Fyzický popis: | xiii, 194p. |
| ISBN: | 030-6472-635 |