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Bakery science and cereal technology

書誌詳細
第一著者: Khetarpaul, Neelam
フォーマット: Printed Book
言語:English
出版事項: New Delhi Daya Publishing House 2005
主題:
その他の書誌記述
記述事項:
物理的記述:viii, 311p.
ISBN:81-7035-350-5