Food processing and bioactive compounds

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Reddy, Y.S. [ed.] (ed.by)
Format: Printed Book
Idioma:English
Publicat: New Delhi Gene - Tech Books 2006
Matèries:
Food biotechnology > Food processing - biotechnology
Descripció
Descripció física:288p.
ISBN:81-89729-08-X

Ítems similars