Encyclopedia of Food Microbiology

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Robinson, Richard K. (HerausgeberIn), Batt, Carl A. Patel, Pradip D.
Format: Printed Book
Sprache:English
Veröffentlicht: London Academic Press 2000
Schlagworte:
Food microbiology
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Encyclopedia of Food Microbiology
von Robinson, Richard K.
Veröffentlicht 2000
Printed Book
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Veröffentlicht 2000
Printed Book
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Veröffentlicht 2000
Printed Book
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Encyclopedia of food microbiology
Veröffentlicht 1999
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