Encyclopedia of Food Microbiology

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Dettagli Bibliografici
Altri autori: Robinson, Richard K. (Redattore), Batt, Carl A. Patel, Pradip D.
Natura: Printed Book
Lingua:English
Pubblicazione: London Academic Press 2000
Soggetti:
Food microbiology

UL

Dettagli sul posseduto da UL
Collocazione: 579.67(031) ENC.3
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