Listeria, listeriosis and food safety

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Ryser, Elliot T. [ed.] (ed. by)
Άλλοι συγγραφείς: Marth, Elmer H.
Μορφή: Printed Book
Γλώσσα:English
Έκδοση: New York Marcel Dekker 1999
Έκδοση:2nd ed. revised and expanded
Σειρά:(Food Science and Technology)
Θέματα:
Listeriosis > Listeria monocytogens > Foodbrone diseases > Food-microbiology

Παρόμοια τεκμήρια

Παρόμοια τεκμήρια