Listeria, listeriosis and food safety

Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Ryser, Elliot T. [ed.] (ed. by)
Další autoři: Marth, Elmer H.
Médium: Printed Book
Jazyk:English
Vydáno: New York Marcel Dekker 1999
Vydání:2nd ed. revised and expanded
Edice:(Food Science and Technology)
Témata:
Listeriosis > Listeria monocytogens > Foodbrone diseases > Food-microbiology
LEADER 00756nam a22002057a 4500
005 20151026130212.0
008 090915t xxu||||| |||| 00| 0 eng d
080 |a 664:615.9  |b RYS 
100 |a Ryser, Elliot T. [ed.]  |e ed. by   |9 4416 
245 |a Listeria, listeriosis and food safety 
250 |a 2nd ed. revised and expanded  
300 |a xii, 738p.  
490 |a (Food Science and Technology)  
653 |a Listeriosis  |a Listeria monocytogens  |a Foodbrone diseases   |a Food-microbiology 
700 |a Marth, Elmer H.   |9 4417 
942 |c REF  |6 _ 
260 |a New York   |b Marcel Dekker  |c 1999  |9 3724 
020 |a 0-8247-0235-2 
999 |c 2009  |d 2009 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 6646159_RYS  |7 0  |9 9744  |a UL  |b UL  |d 2009-09-15  |o 664:615.9 RYS  |p 00045396  |r 2009-09-15  |w 2009-09-15  |y REF 

Podobné jednotky