Handbook of food engineering practice

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Valentas, Kenneth J. [ed.] (ed. by)
Beste egile batzuk: Enrique rotstein [ed.], Paul Singh, R. [ed.]
Formatua: Printed Book
Hizkuntza:English
Argitaratua: Boca Raton CRC Press 1997
Gaiak:
Food industry and trade - handbooks, manuals, etc. > Food freezing > Food packaging > Food storage

UL

Aleari buruzko argibideak UL
Sailkapena: 664 VAL
Alea Egoera zuzenean ez dago erabilgarri

Antzeko izenburuak