Edible Food Packagng : Materials and Procesing Technologies /

Dettagli Bibliografici
Altri autori: Cerqueira,Miguel Angelo Parente Ribeiro (Redattore)
Natura: Printed Book
Lingua:English
Pubblicazione: Boca Raton CRC Press
Soggetti:
Protein based films and coatings > Antimicrobial edible packaging > Nanotechnology in edible packaging
Descrizione
Descrizione fisica:445 pages ; 24 cm.
ISBN:9781482234169

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