Modern food microbiology /

other_versions_link
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Jay, James M.
Format: Printed Book
Sprog:English
Udgivet: Delhi: CBS Publishers, c1986.
Udgivelse:3rd ed.
Fag:
Food microbiology
Beskrivelse
Fysisk beskrivelse:xiv, 642 p. : ill. ; 25 cm.

Lignende værker