Food chemistry /

other_versions_link
Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar: Fennema, Owen R.
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: New York : Marcel Dekker, c1996.
Edisyon:3rd ed.
Seri Bilgileri:Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ; v. 76.
Konular:
Food > Analysis.
Food > Composition
Online Erişim:http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0647/96019500-d.html

Benzer Materyaller

Benzer Materyaller