Food chemistry /

other_versions_link
Bibliografiska uppgifter
Övriga upphovsmän: Fennema, Owen R.
Språk:English
Publicerad: New York : Marcel Dekker, c1996.
Upplaga:3rd ed.
Serie:Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ; v. 76.
Ämnen:
Food > Analysis.
Food > Composition
Länkar:http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0647/96019500-d.html

Liknande verk

Liknande verk