Food chemistry /

other_versions_link
Библиографические подробности
Другие авторы: Fennema, Owen R.
Язык:English
Опубликовано: New York : Marcel Dekker, c1996.
Редактирование:3rd ed.
Серии:Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ; v. 76.
Предметы:
Food > Analysis.
Food > Composition
Online-ссылка:http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0647/96019500-d.html

Схожие документы

Схожие документы