Food chemistry /

other_versions_link
Podrobná bibliografie
Další autoři: Fennema, Owen R.
Jazyk:English
Vydáno: New York : Marcel Dekker, c1996.
Vydání:3rd ed.
Edice:Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ; v. 76.
Témata:
Food > Analysis.
Food > Composition
On-line přístup:http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0647/96019500-d.html

Podobné jednotky

Podobné jednotky