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Sensory evaluation of food : theory and practice /
| 主要作者: | |
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| 格式: | Printed Book |
| 語言: | English |
| 出版: |
Chichester, England : Deerfield Beach, FL, USA :
E. Horwood ; Distributor for USA and Canada, VCH Publishers,
1985.
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| 主題: |
DAC
| 索引號: |
664 JEL |
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| 復印件 | Live Status Unavailable |