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Sensory evaluation of food : theory and practice /

Dettagli Bibliografici
Autore principale: Jellinek, Gisela
Natura: Printed Book
Lingua:English
Pubblicazione: Chichester, England : Deerfield Beach, FL, USA : E. Horwood ; Distributor for USA and Canada, VCH Publishers, 1985.
Soggetti:
Search Result 1
di Jellinek,Gisela
Pubblicazione 1985
Printed Book