Načítá se...
Sensory evaluation of food : theory and practice /
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Printed Book |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
Chichester, England : Deerfield Beach, FL, USA :
E. Horwood ; Distributor for USA and Canada, VCH Publishers,
1985.
|
| Témata: |
| Popis jednotky: | Translation of: Sensorische Lebensmittel-Prufüng. |
|---|---|
| Fyzický popis: | 429 p. : ill. ; 24 cm. |
| ISBN: | 0913655287 (VCH Publishers) |