Laddar...
Food : the chemistry of its components /
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Institutionell upphovsman: | |
| Materialtyp: | Printed Book |
| Språk: | English |
| Publicerad: |
Cambridge :
Royal Society of Chemistry,
c1996.
|
| Upplaga: | 3rd ed. |
| Beskrivning: | Previous ed.: 1989. |
|---|---|
| Fysisk beskrivning: | xi, 360 p. : ill. ; 25 cm. |
| ISBN: | 0854046151 |