Food : the chemistry of its components /

other_versions_link
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Coultate, T. P.
Coauteur: Royal Society of Chemistry (Great Britain)
Formaat: Printed Book
Taal:English
Gepubliceerd in: Cambridge : Royal Society of Chemistry, c1996.
Editie:3rd ed.
Omschrijving
Beschrijving item:Previous ed.: 1989.
Fysieke beschrijving:xi, 360 p. : ill. ; 25 cm.
ISBN:0854046151

Gelijkaardige items