Studies on minced fish technology

Dettagli Bibliografici
Autore principale: Girija, S
Natura: Printed Book
Lingua:English
Pubblicazione: Kochi Integrated fisheries 1993
Soggetti:
Fishes-preservation > fish as food
Descrizione
Descrizione del documento: Thesis(Ph.D), Cochin University of Science and Technology, 1993
Descrizione fisica:281p.

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